Блог

May 27, 2023

Эльжбета Нога проливает свет на успех частной марки Żabka Group

В рамках нашего специального выпуска Private Label компания ESM поговорила с лидерами отрасли на

В рамках нашего специального выпуска о частных торговых марках ESM поговорил с лидерами отрасли в ряде ритейлеров по всему континенту о том, почему, по их мнению, частные торговые марки продолжают задавать темп в европейской розничной торговле. Эта статья впервые появилась в выпуске ESM за май/июнь 2023 года.

Текущая инфляционная ситуация побудила многих клиентов перейти на частные торговые марки. Какие тенденции вы заметили в своей компании?

В конце 2022 года мы уже знали, что проблемы, с которыми нам придется столкнуться в 2023 году, будут еще серьезнее, чем в предыдущие годы. Неопределенность завтрашнего дня в сочетании с растущей инфляцией, которая наблюдалась у нас уже некоторое время, заставила нас принимать другие решения, но мы также заметили, что поведение потребителей изменилось.

Мы это предсказывали и начали к этому готовиться, потому что умеем динамично реагировать на вызовы – и будем это делать и дальше.

Мы продолжаем внедрять инновации, чтобы каждый день быть ближе к нашим клиентам. Самое главное, мы продолжим внедрять инновации в нашем продуктовом предложении, представляя множество новых продуктов, чтобы гарантировать нашим клиентам большую ценность по справедливой цене.

В каких категориях продуктов вы наблюдаете самый высокий рост продаж частных торговых марок и почему?

В Żabka мы создаем экосистему удобных решений, которые поддерживают повседневную жизнь миллионов наших клиентов. Мы обещаем нашим клиентам, что мы освободим ваше время, избавив вас от повседневных неудобств и проблем, которые отнимают настолько много времени и энергии, что вы не можете найти минутку для себя. Наши бренды и продукты являются наглядным примером воплощения этой философии в жизнь.

Мы очень удовлетворены двузначным ростом продаж в категории QMS (решения для быстрого питания), которая состоит в основном из частных торговых марок. Наш портфель СМК включает несколько сотен продуктов под 14 собственными торговыми марками.

Постоянно расширяя наш ассортимент, мы уделяем особое внимание готовым блюдам из высококачественных ингредиентов на любой случай в течение дня, предлагаемым в удобной и готовой к употреблению и/или тепловой упаковке. Сюда входят, например, сэндвичи Tomcio Paluch, обеды и ужины Szamamm, жидкие блюда и смузи под брендом Foodini, салаты и ланч-боксы Dobra Karma, холодные напитки и соки, продаваемые под брендом Wycisk, и, конечно же, горячие блюда и закуски на вынос. подается в кафе «Жабка».

Хот-дог остается культовой горячей закуской, которую подают в «Жабке», и имеет наибольшее количество постоянных и постоянных клиентов. В 2022 году мы продали около 74 миллионов хот-догов – на 34% больше, чем в предыдущем году – в среднем три хот-дога в секунду.

Читать далее: Żabka откроет магазин Nano в больнице в Познани

Как вы планируете адаптировать предложение своей собственной торговой марки, чтобы удовлетворить потребности как ценителей ценных товаров, так и покупателей премиум-класса?

Мы уделяем приоритетное внимание пониманию потребностей потребителей и стремимся предоставить тщательно отобранный, индивидуальный ассортимент и продуманные бренды и продукты, идеально подходящие для потребления на ходу или для обогрева дома или офиса. Наша продукция вкусна и требует минимального приготовления – это предложение стало визитной карточкой «Жабки».

Бренд Le'Frog, запущенный в 2021 году, представляет собой премиальный частный бренд свежих готовых блюд, которые готовятся поварами по оригинальным рецептам и идеально подходят для клиентов, ищущих легкие, разнообразные и качественные блюда из свежих ингредиентов. . В ассортименте есть обеденные блюда, салаты, закуски к завтраку и десерты, все с коротким сроком хранения менее 24 часов от приготовления до полки магазина и сроком годности всего 48 часов.

Какие новые продукты или кампании под собственной торговой маркой оказались особенно успешными за последний год?

Мы любим удивлять наших клиентов инновационными предложениями. Żabka предлагает широкий ассортимент уникальных продуктов, созданных специально для нас, и это разнообразие привлекает и ценит наших клиентов.

Два инновационных продукта, выпущенных ограниченным по времени на основе нашего культового хот-дога и оказавшихся особенно успешными, — это Black Dog, черный хот-дог, приготовленный к Черной пятнице, и Love Dog, розовый хот-дог ко Дню святого Валентина 2023 года. Оба продукта получила положительные отзывы от клиентов и обеспечила рост продаж и признание.