Новости

Aug 16, 2023

Исследование показало, что большинство взрослых в США и треть детей употребляют пищевые добавки

Большинство взрослых американцев и более трети детей используют диетические

Согласно новому исследованию Центров по контролю и профилактике заболеваний США, большинство взрослых американцев и более трети детей используют пищевые добавки, и эти цифры остаются стабильными или растут.

Исследователи из Национального центра статистики здравоохранения CDC изучили использование добавок только с 2017 по март 2020 года. Эксперты говорят, что сейчас их использование, вероятно, даже выше, поскольку оно выросло во время пандемии Covid-19, особенно до появления вакцин и методов лечения, показывают исследования. и опросы показали, что люди пытались повысить иммунитет любыми доступными способами.

8 мифов о диете, физических упражнениях и сне

Рынок пищевых добавок во всем мирерастет уже как минимум десятилетие.

По данным Grand View Research, исследовательской и консалтинговой компании, в 2021 году рынок оценивается в 20,5 миллиарда долларов.

В новом исследовании использовалась информация Национального обследования здоровья и питания, репрезентативного набора опросов населения США на национальном уровне.

На вопрос об употреблении ими добавок за предыдущий месяц 58,5% взрослых ответили, что употребляли хотя бы одну, а 34,8% детей и подростков употребляли. Это больше, чем 57,6% взрослых в 2017–2018 годах, хотя число детей осталось примерно таким же.

Новое исследование обнаружило некоторые демографические закономерности: женщины употребляли пищевые добавки чаще, чем мужчины, и чем больше у кого-то образования или денег, тем больше вероятность, что они будут использовать добавки.

Взрослые азиатские и неиспаноязычные белые употребляли добавки чаще, чем латиноамериканские и неиспаноязычные чернокожие взрослые. Использование добавок также увеличивалось с возрастом.

Поливитамины были популярны: их принимали почти четверть детей и почти треть опрошенных взрослых.

Более 18% взрослых принимали витамин D, следующую по популярности добавку.

Хотя использование добавок по-прежнему популярно среди взрослых и детей, наука не доказала, что они действительно помогают здоровью.

Не беспокойтесь о пищевых добавках для здоровья сердца, говорится в исследовании

В 2022 году Целевая группа профилактических служб США, группа независимых экспертов, которая разрабатывает рекомендации по вопросам здравоохранения, обнаружила «недостаточно доказательств», чтобы рекомендовать или против использования витаминов A, C или E; поливитамины с фолиевой кислотой; или комбинации антиоксидантов для профилактики рака или сердечно-сосудистых заболеваний у здорового небеременного взрослого человека.

Большинство исследований показывают, что поливитамины на самом деле не делают людей здоровее. В исследовании 2022 года, проведенном JAMA, на которое целевая группа опиралась при разработке своих рекомендаций, были проанализированы 84 исследования с участием почти 700 000 человек и обнаружено, что употребление поливитаминов практически не дает пользы в предотвращении рака, заболеваний сердца и легких или смерти. Они принесли лишь небольшую пользу в уменьшении числа случаев рака, хотя доказательства были ограничены.

Другие добавки могут быть вредными; В USPSTF заявили, что в этом исследовании было достаточно доказательств, чтобы рекомендовать не использовать добавки с бета-каротином, который организм превращает в витамин А, для предотвращения сердечно-сосудистых заболеваний или рака из-за возможного более высокого риска смертности, сердечно-сосудистой смертности и рака легких.

«Он пропагандируется как натуральный продукт. Он пропагандируется как нечто отличное от того, что вы собираетесь получить от своего врача, и идея состоит в том, что у него нет побочных эффектов, потому что он полностью натуральный, и поэтому он может принести только пользу и может Никогда не причиняйте вреда. С этим невозможно справиться», — сказал доктор Пол Оффит, врач Детской больницы Филадельфии и автор книги «Верите ли вы в волшебство? Витамины, добавки и все естественное: взгляд за кулисы». "

Исследования показывают, что витамин D не защитит вас от Covid или респираторных инфекций

Оффит сказал, что некоторым людям может быть полезен дополнительный витамин D, который считается полезным для здоровья костей, поскольку помогает организму усваивать кальций и фосфор.