Новости

Oct 20, 2023

По данным опроса, почти трое из четырех потребителей планируют продолжать покупать товары под собственной торговой маркой, когда экономика стабилизируется.

Впервые опубликовано в журнале «Как потребители изолировались в своих домах в первые дни

Впервые опубликовано на

Поскольку потребители изолировались в своих домах в первые дни пандемии, CPG известных брендов были явными победителями на полках продуктовых магазинов. Сильные, известные бренды утешали потребителей, которые готовились к нестабильным временам, а Big Food компенсировала годы медленного роста.

Но головные боли после пандемии, в том числе проблемы с цепочками поставок, плохие вегетационные периоды и болезни животных, приведшие к росту цен, изменили правила игры. Как показал опрос 2000 жителей США, проведенныйКак показало январское шоу, экономия средств в продуктовом магазине стала жизненно важной для потребителей.

Исследование Attest показывает растущую тенденцию к использованию частных торговых марок.

В июне Ассоциация пищевой промышленности (FMI) опубликовала отчет, в котором говорится, что 41% покупателей купили больше товаров под собственными торговыми марками в весенние месяцы прошлого года, чем до пандемии. Инфляция на различные товары, включая аренду, топливо и другие потребительские товары, а также продукты питания для дома, за последние шесть месяцев только усилилась, поэтому вполне логично, что все больше потребителей обращают внимание на менее дорогие торговые марки.

Хотя более высокие цены из-за инфляции, вероятно, заставили потребителей покупать больше товаров под собственными торговыми марками, концентрированные усилия по улучшению их качества также могут быть фактором. В 2021 году опросот ФМИ обнаружило, что 91% розничных продавцов и производителей продуктов питания планируют значительно или умеренно активизировать работу над собственными торговыми марками в ближайшие два года. Кроме того, 58% компаний заявили, что добавляют новые предложения, ориентированные на инновации.

Со своей стороны, производители частных торговых марок и ритейлеры работали вместе над улучшением брендов магазинов, доступных потребителям.

Раньше частные торговые марки представляли собой базовую версию продуктов национальных брендов, но теперь ритейлеры оттачивают некоторые атрибуты, которые более премиальные продукты используют для привлечения потребителей. Сертификация отсутствия ГМО, упаковка премиум-класса и функциональные ингредиенты привлекают внимание потребителей. Различные уровни премиализации — от базовых продуктов под торговой маркой магазина до более высококлассных — также предлагают потребителям частных торговых марок выбор.

Крупные продовольственные компании должны прислушаться к такого рода исследованиям и работать над тем, чтобы наверстать упущенное. Трудности в цепочке поставок и инфляция привели к повышению цен практически всех крупных продовольственных компаний в 2022 году, но потребители, возможно, быстро достигают предела того, сколько больше они готовы платить за товары известных брендов. В своих последних отчетах о прибылях и убытках Unilever и Nestlé отметили, что более высокие цены на полках привели к снижению продаж.

Некоторые другие крупные продовольственные компании, в том числе PepsiCo и Kraft Heinz, решили прекратить повышать цены, чтобы стимулировать спрос. Но если потребителям нравится качество, разнообразие и премиальность сегодняшних продуктов под частными торговыми марками, этого может оказаться недостаточно, чтобы заставить их вернуться обратно, когда инфляционные силы ослабнут.