Новости

Aug 08, 2023

Пищевые добавки, которые следует принимать (и избегать) каждое десятилетие вашей жизни

Дополнять или не дополнять – это удивительно спорный вопрос в

Принимать или не принимать добавки – это удивительно спорный вопрос в многомиллионном мире здоровья. На прошлой неделе крупное исследование в США пришло к выводу, что поливитамины могут замедлить старение мозга и ухудшение памяти. Тем не менее, по словам эпидемиолога и писателя профессора Тима Спектора, давнего скептика приема таблеток, добавки не приносят никакой пользы для здоровья и делают «полную кружку» тех, кто их покупает, сказал он на Hay Festival, призывая людей сосредоточиться вместо этого на «настоящую еду». Это не первый раз, когда добавки считаются пустой тратой времени и денег.

Так они для кружек?

Прием пищевых добавок является повседневной привычкой для 38 процентов жителей Великобритании, причем наибольшей популярностью пользуется витамин D. Любой опытный диетолог посоветует вам в первую очередь сосредоточиться на получении микроэлементов из пищи, поскольку они, как правило, лучше усваиваются организмом. «Добавки не исправят плохую диету», — говорит диетолог Дэниел О'Шонесси. «Вам нужно понимать значение слова буквально [добавка], поэтому поддерживайте здоровое питание».

Иногда вы можете очень легко получить необходимые питательные вещества из еды. Например, употребление одного бразильского ореха в день даст вам больше рекомендуемой суточной нормы (RDA) селена, в то время как достаточное количество витамина С легко получить из фруктов и овощей, таких как брокколи, сладкий перец или цитрусовые, входящие в состав рациона. сбалансированная диета. Но если вы питаетесь растительной пищей и поэтому не едите мясо, рыбу или молочные продукты, получить витамин B12 будет труднее.

«Иногда одного приема пищи недостаточно», — говорит О'Шонесси. Наиболее очевидным примером является витамин D, гормон, который имеет решающее значение для здоровья костей и иммунной функции. Считается, что каждый шестой взрослый в Великобритании страдает дефицитом витамина D. Наше тело производит его под действием солнечного света на коже через холестерин, и вы можете получить его в небольших количествах из продуктов питания, «но его часто трудно получить и усвоить в достаточном количестве», — говорит О'Шонесси.

Поэтому, по данным Национальной службы здравоохранения, тем, у кого дефицит витамина D или кто подвержен риску низкого уровня витамина D, рекомендуется принимать его добавки, а также всем остальным в зимний период. Но даже витамин D может быть спорным; В ноябре 2022 года исследование с участием 25 000 человек показало, что «дополнительный прием витамина D3 по сравнению с плацебо не оказал существенного влияния на общее количество переломов».

Однако в вашей жизни бывают моменты, когда вам могут быть полезны добавки, поскольку вы можете быть более склонны к дефициту, утверждает диетолог и специалист по женскому здоровью Ханна Олдерсон. «Везде, где происходят гормональные сдвиги, женщинам, в частности, может потребоваться больше микроэлементов, незаменимых жирных кислот и некоторых аминокислот для оптимального функционирования». Еще одна вещь, которую следует учитывать, отмечает она, - это то, что качество почвы, на которой выращиваются продукты, «за последние годы резко изменилось, поэтому минералы все труднее найти в рационе. Я всегда рекомендую в первую очередь смотреть на еду, но дефицит минералов и витаминов общие".

В то же время «самодополнение» имеет свои риски. Например, некоторые добавки могут мешать лечению, или «если у вас нет правильного руководства, вы можете просто получить очень дорогую мочу», — говорит Олдерсон. Кроме того, не все добавки одинаковы. «Они немного похожи на обувь – часто платят за качество. Более дешевые варианты могут содержать плохие дозировки и много наполнителей, не задевающих бока». «Прочитайте упаковку и найдите, какие еще ингредиенты были добавлены для увеличения объема капсулы или сохранения ингредиентов, таких как сахароза (сахар), связующие вещества, наполнители и консерванты», — советует О'Шонесси. Вам нужна добавка с как можно меньшим количеством добавок. «В идеальном мире вам следует проверить, какие добавки (если таковые имеются) вам действительно нужны, а не принимать их просто так», — говорит О'Шонесси. «Но это может быть дорого, поэтому, если это неосуществимо, тогда примените подход меньше, да лучше».

Хотя на самом деле не существует универсального подхода к приему добавок – в идеале вы должны принимать их только тогда, когда вам действительно чего-то не хватает – вот несколько примеров того, когда вам, возможно, стоит подумать об этом, по мнению экспертов. .