Блог

Mar 08, 2023

Работают ли зеленые порошки так хорошо, как говорит TikTok?

Оздоровление Правда о том, как пить овощи. Возможно, вы видели людей на

Велнес

Вся правда о том, как пить овощи.

Возможно, вы видели, как люди в TikTok или Instagram пьют стакан воды зеленого цвета. Эти эликсиры приправлены чрезвычайно популярными зелеными порошками — своего рода добавкой, которая стала вирусной в социальных сетях благодаря своей предполагаемой пользе для здоровья. Прокрутите хэштег #greenpowder, который набрал более 2,5 миллиардов просмотров в TikTok, и вы увидите видео пользователей, восхищающихся способностью продукта уменьшать вздутие живота, повышать иммунитет, очищать кожу и обеспечивать изрядную дозу витаминов. и антиоксиданты. Но... действительно ли они работают?

Для краткого изложения: зеленые порошки — это пищевая добавка, которую вы размешиваете или смешиваете с водой. Обычно они наполнены длинным списком сильнодействующей зелени, такой как спирулина, пырей, капуста, шпинат, капуста, брокколи, морские водоросли, хлорелла, экстракт зеленого чая, различные фрукты и кулинарные травы, такие как петрушка (фуф). «В некоторые порошки также добавляются пробиотики, пищеварительные ферменты и клетчатка», — говорит Долорес Вудс, доктор медицинских наук, диетолог из Хьюстонской школы общественного здравоохранения UTHealth. Хотя точные ингредиенты зависят от выбранной вами марки, поэтому читайте этикетки.

По словам Бриттани Сканниелло, RDN, зарегистрированного диетолога-диетолога и владельца Eat Simply Nutrition, популярность зеленых порошков возросла, потому что они представляют собой простой способ практически без усилий увеличить потребление фруктов и овощей. Гораздо быстрее выпить стакан зелени, чем купить в продуктовом магазине набор ингредиентов для смузи или салата.

Поскольку каждый может использовать больше питательных веществ в своей жизни, вполне понятно, почему категория зеленого порошка оценивалась в 287,90 миллиона долларов в 2021 году и, как ожидается, достигнет 673,10 миллиона долларов к 2028 году, согласно данным Industry Research. И все же, как и в случае со всеми добавками, не всегда ясно, всем ли нужен зеленый порошок и стоит ли он того. Здесь дипломированные диетологи все разбирают.

Выпив огромную дозу питательных веществ, которые вы получаете из одного из этих зеленых порошков, вы предположительно почувствуете прилив энергии, улучшите пищеварение, уменьшите запах тела, улучшите сон и многое другое. Конечно, все это звучит потрясающе, но что правда, а что нет?

По словам Кирана МакСорли, доктора медицинских наук, дипломированного диетолога из Брентвудской физиотерапевтической клиники в Калгари, спирулина, хлорелла, пырей и капуста — четыре наиболее распространенных ингредиента в зеленых порошках — являются одними из самых питательных продуктов. «Спирулина особенно богата витаминами группы В, железом и белком, а хлорелла содержит большое количество витаминов А и В12», — рассказывает он Bustle. Все это в совокупности обеспечивает вашей иммунной системе дополнительную поддержку.

Зеленые порошки также могут уменьшить воспаление в организме. Хотя Сканниелло говорит, что текущие научные исследования ограничены, она указывает на исследование 2011 года, которое показало, что зеленые напитки снижают окислительный стресс в организме, борясь со свободными радикалами, что полезно при проблемах, связанных с воспалениями.

Ежедневное употребление воды с добавлением зелени также может уменьшить интенсивность запаха тела. «Диетический выбор может повлиять на наш пот и, как следствие, на его запах», — говорит МакСорли. «Это потому, что пот, вырабатываемый разными частями человеческого тела, содержит разные компоненты, которые определяются нашим рационом». Когда вы замените обработанные продукты на зеленый порошок, это может начать иметь значение.

По словам МакСорли, люди, которые употребляют зеленые порошки, также с большей вероятностью делают другой здоровый выбор, например, уделяют приоритетное внимание сну, пьют достаточное количество воды и занимаются физическими упражнениями, и все это улучшает ваше самочувствие в целом. Но помимо этого, Вудс отмечает, что практически нет доказательств того, что зеленые порошки повысят вашу энергию или дадут другие преимущества, о которых вы слышите в TikTok.

Когда дело доходит до питания, Сканниенелло говорит, что подход «сначала еда» всегда лучше, а это означает, что вам следует есть настоящие овощи и фрукты, а не выбирать порошок или другие добавки. «Порошки не заменяют настоящие продукты, поскольку цельные фрукты и овощи наполнены полезной клетчаткой, которая важна как для здоровья кишечника, так и для сердца», - говорит она. «В рационе человека нет замены цельным, необработанным фруктам и овощам».