Новости

Sep 03, 2023

Полезна ли витаминная вода? Плюсы и минусы, преимущества объяснены

Мировой рынок электролитов и витаминных вод растет, достигнув

Мировой рынок электролитов и витаминной воды растет, достигнув ошеломляющих 7,2 миллиардов долларов в 2021 году, при этом некоторые аналитики прогнозируют, что к 2027 году продажи вырастут до 11,9 миллиардов долларов.

Независимо от того, пьете ли вы витаминную воду или другие электролитные напитки регулярно или время от времени, эксперты говорят, что полезно понять, что входит в состав этих напитков, прежде чем делать их основным продуктом своего рациона.

Хотя настой электролитов и витаминов делает эти популярные напитки привлекательными как для спортсменов, так и для людей, заботящихся о своем здоровье, диетологи обеспокоены наличием слишком большого количества сахара в напитках и рекомендуют учитывать некоторые соображения, прежде чем запасаться слишком большим количеством витаминной воды. .

Стоят ли обычные поливитамины своих денег?Новое исследование изучает пользу и вред.

Витаминная вода — это напиток, состоящий из воды и водорастворимых минералов и витаминов, таких как А, С и несколько витаминов группы В. Популярные версии жидкости также часто содержат электролиты и имеют различные вкусы, каждый из которых обычно подслащен сахаром или другими натуральными или искусственными подсластителями.

Наступил сезон простуды и гриппа:Действительно ли витамины работают?

Наличие витаминов и минералов делает напиток более предпочтительным по сравнению с газировкой, а удобство употребления жидкости на ходу является еще одним плюсом. «Как психиатр-диетолог, я с энтузиазмом отношусь к многочисленным инновациям, которые позволяют нам оптимизировать содержание питательных веществ в нашем рационе», — говорит Ума Найду, доктор медицинских наук, директор отделения психиатрии по питанию и образу жизни в Массачусетской больнице общего профиля и автор книги «Это ваш рацион». Мозг на еде». В то же время Найду предостерегает от того, чтобы слишком сильно полагаться на какие-либо добавки, а не на выбор правильного питания. «Вы не сможете избавиться от неправильного питания с помощью добавок», — предупреждает она.

Нет сомнений в том, что витамины, содержащиеся в витаминной воде, важны для здоровья. Более того, доказано, что напитки, насыщенные электролитами, улучшают физическую работоспособность во время тренировок и способствуют гидратации организма.

В то же время Центры по контролю и профилактике заболеваний предостерегают от употребления продуктов питания и напитков со слишком большим количеством «добавленного сахара», поскольку известно, что они способствуют ожирению, диабету 2 типа и сердечным заболеваниям.

«Большинство коммерческих витаминных вод содержат сахар или другие подсластители, которые могут быть вредными», - объясняет Уолтер Уиллетт, доктор медицинских наук, профессор эпидемиологии и питания в Гарвардской школе общественного здравоохранения имени Т.Ч. Чана. Действительно, один анализ показал, что бутылка одной из самых популярных марок витаминной воды, продаваемой в США, «содержит такое же количество фруктозы, как и бутылка (Кока-Колы)».

Уиллетт также отмечает, что напитки, насыщенные питательными веществами, — «очень дорогой способ получить витамины», и рекомендует вместо этого пить простую воду. «Если желательны дополнительные витамины, лучше принимать стандартные поливитамины, которые должны стоить менее 10 центов в день», - говорит он.

Еще одна проблема, связанная с витаминной водой, заключается в том, что она может нанести вред почкам. Поскольку витамины, содержащиеся в витаминной воде, уже присутствуют во многих других продуктах питания, которые люди регулярно потребляют, избыток витаминов приходится вымывать через мочевыводящие пути, что может отрицательно повлиять на функцию почек. Национальный фонд почек предостерегает от чрезмерного приема добавок и отмечает на своем веб-сайте, что «добавки не регулируются Управлением по контролю за продуктами и лекарствами (FDA), и многие продукты могут быть опасными, особенно для людей с заболеваниями почек».

При умеренном употреблении витаминная вода вряд ли причинит вред, но любой, кто заинтересован в ее пользе для здоровья, может рассмотреть возможность более натуральных форм питания.

«Если мы принимаем добавки вместо цельных продуктов, мы теряем другие жизненно важные питательные вещества, которые может предложить пища», — говорит Найду. По ее словам, предпочтительнее «сбалансированная диета, богатая полезными жирами, чистыми белками и сложными углеводами». «Если вы выбираете добавку, такую ​​​​как витаминная вода, прочтите этикетку с ингредиентами и избегайте добавок, приготовленных с добавлением сахара или искусственных подсластителей».